他山之石
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把社區大食堂辦到百姓“心坎上”
——濟南市歷下區政協圍繞“助餐”展開“商量”記

2019年10月09日 10:33 來源:人民政協報

如何讓老年人在家門口吃上可口的飯菜,讓社區大食堂更受歡迎、更有生命力?

9月2日,濟南市歷下區政協圍繞如何建設好社區大食堂展開“商量”。

2018年,歷下區出臺了《關于加快推進養老服務業發展的意見》,加強社區養老服務設施及社區大食堂建設。

“目前,歷下區每個街道養老服務中心和部分社區日間照料中心設有老年食堂,每天能為千余名老人提供助餐服務。”區民政局局長蘇鳳清介紹。對比歷下區60歲以上老年人12萬、占戶籍總人口19.9%的數據,現在的社區食堂規模顯然并不匹配。“助餐點總量不足、模式單一,基本依托街道養老中心和社區日間照料中心,不能滿足更多老年人的就餐需求,而且運營成本高、壓力大,難以長期堅持。”蘇鳳清說。

區商務局開展了便民服務設施提升建設三年行動計劃,加快建設便民早餐店、菜市場、肉菜店等便民服務設施,全區品牌早餐店達到150多家,能夠滿足不同群體的市場需求。同時,會同大明湖街道辦事處在縣東巷社區新建兩處社區大食堂。

朱欲曉委員在東關街道歷園、長北社區調查發現,近九成居民希望開辦社區食堂。“老年人希望選擇政府主導、餐費便宜、提供多種就餐方式的助餐服務,在物價和人工費不斷攀升的今天,低價餐費與高額工本費能否達到平衡?如何謀求社區食堂長久、持續發展?”

李春艷委員對朱欲曉提出的問題表示贊同,她在調研中也發現了類似問題。“即使有政府補貼,資金也很緊張,難以擴大規模,服務的人數有限,提供選擇的配餐種類較少。”

在沒有政府投入的情況下,為實現食堂繼續運轉,2018年開始,甸柳第一社區居委會將社區大食堂交由第三方經營管理。在保證原有的老年人就餐優惠基礎上,食堂加上了早餐、瓶裝飲料零售,經營狀況明顯改善。“百姓、政府、社會組織都出一份力,共同負擔養老帶來的成本,各方都能從中受益。”群眾代表、甸柳新村街道第一社區黨委書記許蕊說。

參與“商量”的委員、專家和特邀嘉賓、群眾代表積極建言獻策:

“社區大食堂在裝修標識、功能配備等方面,應實行統一標準,讓居民群眾更能感受到民生品牌效應。”

“購買第三方專業服務,逐步拓展上門送餐、訂單送餐等人性化服務項目,更好地滿足社區高齡老人、殘疾人等特殊群體的服務需求,真正把社區大食堂辦到居民群眾的‘心坎上’。”

“餐飲企業增加老年人菜品,設置老年人用餐專區,完善無障礙設施,提高服務標準,為老年人提供更好的服務和舒心的就餐環境。”

“引入口碑好、有實力的餐飲公司參與建設社區大食堂,定期抽查考評運行情況、環境衛生、食物質量、就餐秩序、服務人員等,對食品安全風險高、群眾投訴量大、不服從管理的業戶進行淘汰。”

“街道、社區與政府相關部門形成合力,以政府引導與志愿者公益服務參與相結合、政府購買服務與市場化經營相結合的方式,積極開展居家養老助餐服務,構建社區支援網絡,形成社區全覆蓋。”

眾人的事情由眾人商量。“相信通過大家的共同努力,歷下區社區大食堂會越辦越好。”區政協副主席劉巖說。(記者 張文敬 通訊員 薛亮)

編輯:張敏
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